Рецепты всего мира

Цель сайта:

давать людям интересные и популярные рецепты в одном месте, чтобы не искать по 1000 сайтов множество рецептов;
минимум рекламы, потому как иногда добраться, где либо до конкретного рецепта практически не возможно;
предоставить людям сразу печатный вариант рецепта, чтобы можно было распечатать и поместить к себе в памятку лучшего;
отвечает на вечный вопрос «Что сегодня готовить?»
разделение блюд и рецептов для православных;
разделение блюд и рецептов для любителей рыбной кухни;
разделение блюд и рецептов на национальные кухни;
разделение блюд и рецептов для студентов - по принципу, «Что есть в холодильнике?»
четкое разделение ингредиентов (продуктов) для рецептов и действия их приготовления;

Рецепт на обед: Пахлава бакинская

Следующий рецепт: Пахлава слоеная

Продукты	Как приготовить?
Для теста: мука - 2 стакана масло топленое - 2 столовых ложки яйцо - 1 штука дрожжи - 20 грамм вода - 0,5 стакана Для начинки: орехи очищенные - 250 грамм сахар - 1 стакан корица - 5 грамм кардамон Для смазки и заливки: масло сливочное - 120 грамм мед - 120 грамм яйцо - 1 штука	Масло и яйцо взбить, добавить разведенные дрожжи, муку и замесить тесто. Оставить его подниматься при комнатной температуре в течение 1,5 часа. Миндаль опустить в кипяток и выдержать в нем минут 7, подсушить, очистить от кожицы, истолочь, смешать с сахаром, корицей, кардамоном. (Если вместо миндаля используются грецкие орехи, их ошпаривать не нужно.) Тесто разделить пополам, одну часть раскатать толщиной 2 мм, а другой - 2,5. Толстый пласт положить на смазанный маслом противень, на него - начинку слоем 3-5 мм, накрыть тонким пластом, края защипать, не натягивая верхний пласт. Пахлава должна точно входить в противень, без зазоров. Дать ей подойти в течение 10 минут, смазать желтком, разрезать на ромбовидные кусочки (7х5 см) и сразу же поставить в нагретую до 200-220 °С духовку. Минут через 10 вынуть, залить растопленным маслом, опять смазать яйцом и поставить в духовку. Огонь убавить и печь минут 25. Готовую пахлаву, не вынимая из противня, полить по линиям разреза медом и дать ему впитаться.

Продукты

Как приготовить?

мука - 2 стакана
масло топленое - 2 столовых ложки
яйцо - 1 штука
дрожжи - 20 грамм
вода - 0,5 стакана
орехи очищенные - 250 грамм
сахар - 1 стакан
корица - 5 грамм
кардамон
масло сливочное - 120 грамм
мед - 120 грамм
яйцо - 1 штука

Масло и яйцо взбить, добавить разведенные дрожжи, муку и замесить тесто.
Оставить его подниматься при комнатной температуре в течение 1,5 часа.
Миндаль опустить в кипяток и выдержать в нем минут 7, подсушить, очистить от кожицы, истолочь, смешать с сахаром, корицей, кардамоном.
(Если вместо миндаля используются грецкие орехи, их ошпаривать не нужно.)
Тесто разделить пополам, одну часть раскатать толщиной 2 мм, а другой - 2,5.
Толстый пласт положить на смазанный маслом противень, на него - начинку слоем 3-5 мм, накрыть тонким пластом, края защипать, не натягивая верхний пласт.
Пахлава должна точно входить в противень, без зазоров.
Дать ей подойти в течение 10 минут, смазать желтком, разрезать на ромбовидные кусочки (7х5 см) и сразу же поставить в нагретую до 200-220 °С духовку.
Минут через 10 вынуть, залить растопленным маслом, опять смазать яйцом и поставить в духовку.
Огонь убавить и печь минут 25.
Готовую пахлаву, не вынимая из противня, полить по линиям разреза медом и дать ему впитаться.

Рецепт на вечер:

Рецепты


Салаты	Первые блюда Супы	Вторые блюда Блюда из мяса	Десерты	Напитки	Выпечка	Быстрая еда