Вторые блюда
Горячие блюда
Горячие блюда
Речь пойдет о горячих мясных, рыбных и овощных блюдах. Их в обиходе еще называют вторыми, хотя для обеда они после салата и супа окажутся все-таки третьими. Но дело не в счете, были бы вкусными, полезными, привлекательными на вид. Однако таким горячее блюдо становится лишь в достойном «обрамлении» гарниров и соусов. Поэтому с них и начнем.
- Зеленая фасоль тушеная
- Зеленая петрушка, поджаренная в растительном масле
- Пюре из сушеного гороха
- Зеленый сушеный горошек с котлетами из грибов
- Икра из баклажанов
- Баклажаны фаршированные
- Баклажаны маринованные
- Фаршированная капуста
- Свежая белая капуста с растительным маслом и сухарями
- Фаршированная капуста по-литовски
- Фаршированная капуста по-русски
- Голубцы
- Кислая капуста с грибами
- Цветная капуста с сухарями
- Тушеная свежая капуста
- Тушеная кислая капуста
- Капуста, фаршированная рисом и грибами
- Капуста с грибным соусом
- Капуста жареная
- Капуста по-охотничьи
- Капуста, тушенная с рисом
- Капуста, тушенная с помидорами
- Капуста краснокочанная с яблоками
- Капуста пикантная
- Цветная капуста в кляре
- Брюссельская капуста жареная
- Брюссельская капуста тушеная
- Голубцы, фаршированные овощами
- Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками
- Свежие огурцы фаршированные
- Пюре из свежих помидоров
- Помидоры фаршированные
- Брюква печеная
- Соус из брюквы
- Брюква, фаршированная сухарями
- Картофель с грибным бульоном
- Картофель, запеченый с селедкой
- Картофель с соусом из соленых огурцов
- Картофельное пюре
- Картофель жареный
- Картофель, фаршированный грибами
- Картофель, фаршированный кильками
- Картофель, фаршированный картофельной массой
- Картофель с селедкой
- Картофель, печенный в фольге
- Картофельные котлеты
- Разварной картофель с луком и макаронами
- Картофель отварной с растительным маслом и чесноком
- Картофель жареный с грибами
- Картофель жареный с морковью
- Картофель отварной с соусом из сельди
- Картофель с жареным луком
- Картофель с грибами и луком
- Картофель, тушенный с грибами
- Картофель, тушенный с рыбой
- Палочки картофельные со снетками
- Картофель тушеный
- Картофель с грибным фаршем
- Картофель жареный (из вареного)
- Картофель жареный
- Картофель с овощами
- Картофель с фасолью
- Шашлык из картофеля
- Картофель, жареный соломкой во фритюре
- Картофельное рагу
- Печеный картофель фаршированный
- Картофель по-архиерейски
- Лук фаршированный
- Морковь, репа, картофель и капуста
- Репа для пюре
- Репа со сладким фаршем
- Репа, фаршированная манной кашей
- Пюре из сельдерея
- Жардиньер
- Гарнир к рыбе из смешанных овощей и кореньев
- Сушеные грибы поджаренные
- Грибы, поджаренные с сухарями
- Котлеты из свежих грибов
- Грибы тушеные
- Котлеты из сушеных грибов
- Жареные грибы
- Грибы к блинам
- Грибы, жаренные в сухарях
- Шампиньоны жареные
- Опята жареные
- Грибы, тушенные с картофелем
- Грибы тушеные по-охотничьи
- Биточки грибные
- Котлеты грибные
- Помидоры, фаршированные грибной икрой
- Голубцы с грибами
- Грибной шашлык
- Сушеные белые грибы закусочные
- Тушеные яблоки
- Тушеные яблоки к жареной рыбе
- Червячки из сушеного белого гороха
- Овощное рагу жареное
- Жаркое из стручковой фасоли
- Фасоль пестрая
- Чечевица с грибами
- Яблоки запеченные
- Яблоки, фаршированные свеклой
- Помидоры, фаршированные морковью и чесноком
- Помидоры, фаршированные рисом
- Помидоры, фаршированные рисом и овощами
- Тыква отварная
- Тыква тушеная
- Тыква с яблоками
- Тыква жареная
- Патиссоны жареные
- Кабачки фаршированные
- Кабачки, фаршированные кореньями
- Икра из кабачков
- Баклажаны, жареные с помидорами
- Баклажаны, жареные с овощами, грибами и луком
- Баклажаны, запеченные с овощами
- Баклажаны, фаршированные грибами
- Баклажаны соте
- Икра из баклажанов
- Икра из баклажанов с яблоками
- Баклажаны, фаршированные морковью с чесноком
- Сладкий перец с чесноком
- Перец, фаршированный овощами
- Сладкий перец с картофелем
- Перец, фаршированный картофельным пюре
- Свекольная икра
- Свекольная икра с чесноком
- Свекольная икра с грибами
- Свекла тушеная с квашеной капустой
- Свекла тушеная с пряностями
- Свекла тушеная с чесноком
- Столовая свекла к жаркому
- Брюква, фаршированная грибами
- Брюква, тушенная с картофелем
- Морковь жареная
- Икра из моркови
- Икра из кабачков
- Икра из яблок и моркови
- Икра овощная
- Перец по болгарски
- Соленые баклажаны
- Рагу овощное
- Рагу из брюквы, моркови и картофеля
- Рагу из кабачков
- Рагу из летних овощей
- Фасоль в томатном соусе
- Фасоль с овощами
