Следующий рецепт: Борщ московский.
Ингредиенты, продукты для рецепта
- 1 красная свекла средней величины
- 350 грамм белокочанной капусты
- 300 грамм картофеля
- 1 столовая ложка муки
- растительное масло
- 70 грамм томата-пюре
- зелень укропа и петрушки
- соль
Как приготовить рецепт?
- Сварить в подсоленном кипятке нашинкованную тонкими брусочками красную свеклу. Соединить со свеклой отдельно сваренные нашинкованную соломкой капусту и нарезанный кубиками картофель. Заправить подрумяненной мукой и смешанной с томатом-пюрё мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки
- довести до кипения. При отсутствии томата-пюре его можно заменить свежими помидорами
- которые надо нарезать
- потушить в растительном масле и протереть через сито
