Следующий рецепт: Суп из снетков и кислой капусты.
Ингредиенты, продукты для рецепта
Как приготовить рецепт?
- Снетки (по желанию отрезать головки)
- хорошо вымыть в нескольких водах
- откинуть на дуршлаг
- посолить
- дать полежать так 1 час
- В это время сварить бульон из кореньев: ½ корня петрушки
- ½ корня сельдерея
- 1 луковицы
- лаврового листа
- перца и небольшого количества соли
- процедить
- всыпать ½ стакана вымытой гречневой крупы
- ложку маргарина
- сварить почти до мягкости
- опустить снетки
- вскипятить
- снять пену
- подавать
