Следующий рецепт: Окрошка из рыбы.
Ингредиенты, продукты для рецепта
- 300 грамм щавеля
- или шпината
- или их смеси
- 2 литра кваса
- немного копченой рыбы
- 1 - 2 огурца
- зеленый лук
- укроп
- цедра лимона
Как приготовить рецепт?
- Щавель и шпинат перебрать
- припустить в небольшом количестве воды
- Протерев через сито
- пюре охладить
- развести квасом
- добавить немного сахара и лимонной цедры и охладить
- Разлить ботвинью по тарелкам
- добавив кусочки копченой или отварной рыбы
- ломтики огурца
- укроп и при желании - тертый хрен
