Следующий рецепт: Пряники Отличные.
Ингредиенты, продукты для рецепта
Для теста
- мука 700 - 800 грамм, мед 250 грамм, варенье 250 грамм, жир 100 грамм, яйца 2 штуки, сода 1 чайная ложка, пряности.
Для глазури
- сахар 200 грамм, вода 1 столовая ложка, сливочное масло 1 столовая ложка, какао (порошка) 1 столовая ложка.
Как приготовить рецепт?
- Варенье смешать с медом, всыпать пряности, подогреть, прибавить яйца, жир, соду и муку. Все вымешать и поставить на холод. Затем раскатать, вырезать пряники различной формы и выпекать в горячем духовом шкафу 25 - 30 минут. Когда остынут, покрыть глазурью, подсушить в духовке.
- Если тесто получится жидким, его можно запечь на листе целиком. Когда остынет, нарезать на куски. Смазать повидлом и покрыть глазурью.
- Чтобы приготовить глазурь, сахар смешать с водой, разогреть на слабом огне, прибавить сливочное масло, порошок какао, все растереть. Из этого же набора продуктов можно испечь фагурные пряники, всыпав в тесто больше муки и прибавив еще ½ чайной ложки соды. Формочкой вырезать пряники, испечь в готовой духовке, когда остынут, покрыть глазурью.
