Следующий рецепт: Пирог с черникой.
Ингредиенты, продукты для рецепта
Для теста
- мука 600 грамм, мед 150 грамм, сахар 150 грамм, маргарин 100 грамм, яйца 2 штуки, крепкий черный кофе ½ стакана, сода 1 чайная ложка, молотые корица и гвоздика по ½ чайной ложки.
Для начинки
- сливовый джем или мармелад 500 грамм, очищенные грецкие орехи 100 грамм, изюм, инжир, цукаты по 100 грамм
Как приготовить рецепт?
- Маргарин смешать с мукой, добавить сахар, растопленный мед с пряностями, яйца, соду, влить кофе и замесить тесто. Затем разделить его на 2 части и раскатать. Один пласт выложить на противень, застланный бумагой, наколоть вилкой, смазать джемом, посыпать измельченными орехами, промытым изюмом, нарезанным инжиром и цукатами, прикрыть другим пластом.
- Наколоть вилкой, смазать белком и выпекать при температуре 180°С в течение 40 минут.
- Вынуть пирог из духового шкафа, посыпать через сито сахарной пудрой с ванилином, когда остынет, нарезать.
