Следующий рецепт: Картофельная паста с копченой рыбой (румынская кухня).
Ингредиенты, продукты для рецепта
- картофель - 5 штук
- 100 грамм свежей икры
- 1 луковица
- 2 столовой ложки масла
- 1 столовая ложка сметаны
- яйцо - 1 штука
- соль
Как приготовить рецепт?
- Сырой картофель очистить, промыть, нарезать ломтиками и потушить в масле. Репчатый лук нашинковать и спассеровать. Икру свежих частиковых рыб (судака, линя, карпа, сазана, язя и другое) очистить от пленок и размешать со сметаной. Подготовленные продукты соединить, добавить сливочное масло, положить в глубокую сковороду. Блюдо смазать сметаной и запечь в духовке. Подать к столу в горячем виде.
