Следующий рецепт: Суп картофельный с мясными фрикадельками.
Ингредиенты, продукты для рецепта
- картофель - 8 штук
- 300 грамм мяса
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 помидора
- 1 столовая ложка муки
- 1 - 2 дольки чеснока
- 1 столовая ложка масла
- перец
- зелень
- соль
Как приготовить рецепт?
- Сварить мясо-костный бульон. Когда мясо станет мягким, в бульон добавить очищенные овощи (морковь, лук, свежие помидоры), соль и продолжать варку. Картофель очистить, нарезать кубиками, сварить в процеженном бульоне. Поджарить на масле муку до светло-золотистого цвета и заправить суп. Добавить мясо, нарезанное кубиками, приправить чесноком, растертым с солью и перцем. Готовый суп посыпать мелко нарубленной зеленью.
