Следующий рецепт: Картофельные зразы с грибами.
Категория: православная кухня
Ингредиенты, продукты для рецепта
- 500 грамм квашеной капусты
- 100 грамм сушеных грибов
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 столовой ложки муки
- 2 столовой ложки томатной пасты
- 1 корень петрушки
- лавровый лист
- соль
- перец
- подсолнечное масло
Как приготовить рецепт?
- квашеную капусту мелко порубить и тушить на растительном масле около двух часов
- лук мелко порезать
- поджарить до золотистого цвета на растительном масле
- добавить натертую на терке морковь и предварительно отваренные грибы
- Тушить овощи и грибы 15 минут
- постоянно помешивая
- В конце добавить томатную пасту
- В кипящий грибной отвар положить тушеную квашеную капусту
- овощи и грибы
- корень петрушки
- лавровый лист
- соль
- перец по вкусу
- Варить 15 минут
- В конце варки влить разведенную в холодной кипяченой воде муку и тщательно перемешать
- чтобы не было комков
- Готовые щи должны настояться под крышкой 15 - 20 минут
