Следующий рецепт: Чебуреки постные.
Категория: православная кухня
Ингредиенты, продукты для рецепта
- 8 штук
- сладкого перца
- 2 морковки
- 1 корень сельдерея
- 2 луковицы
- 200 грамм белокочанной капусты
- 1 стакан томатного сока
- 3 столовой ложки растительного масла
- зелень укропа или петрушки
- соль по вкусу
Как приготовить рецепт?
- Для фарша очищенные морковь
- лук
- корень сельдерея
- капусту нашинковать соломкой
- спассеровать на масле
- добавить соль
- охладить
- Срезать верхнюю часть каждого стручка перца в виде крышечки
- удалить стержень с семенами
- Затем положить стручки в кипящую воду на 1 - 2 минуты
- откинуть на дуршлаг
- остудить и наполнить фаршем
- Фаршированные стручки перца уложить в один ряд
- залить томатным соком с оставшимся фаршем и все вместе потушить в течение 20 минут
- Подавать перец охлажденным
- украсить зеленью
