Следующий рецепт: Шарики из капустных листьев.
Категория: православная кухня
Ингредиенты, продукты для рецепта
- 0.5 воды
- мука - 700 грамм
- растительное масло - 1 стакан
- соль
- перец по вкусу
Для начинки
- грибной фарш
- квашеная капуста
- жаренная с луком
- жареный лук с морковью
Как приготовить рецепт?
- В воде развести соль по вкусу
- добавить черный молотый перец
- просеянную муку и замесить тесто
- Тесто должно быть эластичным
- Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 миллиметра и диаметром около 20 сантиметров
- На одну половину лепешки положить тонким слоем приготовленную начинку
- а другой стороной накрыть
- хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах
- Приготовленные чебуреки жарить в растительном масле
