Семга жареная

Ингредиенты, продукты для рецепта

• 1 килограмм семги
• лимон - 1 штука
• 1 столовая ложка муки
• укроп
• петрушка
• подсолнечное масло
• соль

Как приготовить рецепт?

• приготовить филе семги: отрезать голову
• разделить рыбу надвое вдоль хребта
• вырезать хребет
• срезать кусочки рыбы с кожи
• замариновать семгу в лимонном соке: для этого нужно кусочки положить в тарелку и выдавить на них половину лимона (можно целый)
• хорошо добавить в маринад зелень
• обвалять кусочки рыбы в муке
• смешанной с солью
• На разогретую сковородку налить небольшое количество подсолнечного масла
• Обжарить рыбу. Семга жарится быстро
• готовую рыбу выложить на блюдо и украсить овощами
• например помидорами
• огурцами или лимоном
• Блюдо готово для подачи на праздничный стол

Полезные советы:

- Рыба, обжаренная в сухарях, выглядит аппетитнее, чем рыба, обжаренная в муке, однако часто внутри она бывает недостаточно прожаренной. Поэтому, чтобы довести рыбу до полной готовности, надо на непродолжительное время поставить ее в разогретую духовку.

- Очень вкусной и нежной получается рыба, запеченная в фольге. Рыбу следует почистить, вымыть, посолить, положить спеиии, завернуть в фольгу и поместить в разогретую духовку.