Следующий рецепт: Майонез домашний.
Ингредиенты, продукты для рецепта
- яйцо - 2 штуки
- 2 столовой ложки растительного масла
- ½ ложки горчицы
- ¾ столовой ложки уксуса
- 1 столовая ложка мелких каперсов
- ½ чайной ложки сахара
Как приготовить рецепт?
- Желтки сваренных вкрутую яиц протереть сквозь сито и добела растереть с горчицей
- сахаром
- солью
- постепенно прибавляя растительное масло
- затем развести уксусом
- В готовый соус положить каперсы и мелко нарубленные белки
- Подавать соус к холодной отварной рыбе или консервированной в собственном соку
