Салат картофельный с фасолью

Ингредиенты, продукты для рецепта

  • фасоль - 200 грамм
  • картофель - 300 грамм
  • лук репчатый - 2 штуки
  • сметана
  • соль
  • сахар
  • уксус
  • горчица
  • перец черный молотый
  • лук зеленый
  • салат зеленый

Как приготовить рецепт?

  • Фасоль промыть
  • замочить в холодной воде на 12 часов
  • а затем отварить в этой же воде до мягкости
  • картофель отварить «в мундире»
  • охладить
  • почистить и нарезать маленькими кусочками
  • Подготовленные продукты смешать
  • добавить измельченный репчатый лук
  • сметану
  • перемешать
  • заправить солью
  • перцем
  • сахаром
  • уксусом
  • горчицей
  • Салат выложить горкой в салатник
  • посыпать мелко рубленным зеленым луком и украсить листьями салата