Следующий рецепт: Окрошка.
Самая ранняя зелень как-то редко используется для приготовления супов. Исключение составляют только луки, да и то в грузинской кухне. Впрочем, пастушью сумку можно использовать вовсе супы, где упоминается капуста, вкус при этом почти не меняется. Однако, пастушья сумка варится гораздо быстрее капусты - всего 3 - 5 минут, поэтому ее кладут в последнюю очередь.
