Окрошка.

(монастырская кухня)

Ингредиенты, продукты для рецепта

  • Зелень ярутки
  • сурепки - 1 стакан
  • Зеленый лук - 0.5 стакана
  • картофель отварной - 2 - 3 штуки
  • хрен тертый - 1 чайная ложка
  • квас - 1 литра

Как приготовить рецепт?

  • Все продукты мелко порезать
  • перемешать
  • посолить и оставить минут на 40
  • Добавить холодный квас
  • тертый хрен
  • По желанию можно добавить вареное яйцо - ½ на порцию
  • отварную рыбу